ANASAYFA | İLETİŞİM

Yeterli ve dengeli beslenmenin bir parçasıdır

  • Yeterli ve dengeli beslenme için çorba önemli bir besindir.
    • Çeşitli besin gruplarını içeren (hazır) çorbalar, öğünü destekleyen önemli bir yiyecektir.
    • İçeriğinde sebze olan çorbalar günlük sebze ihtiyacının karşılanmasını destekleyebilir.
    • Su ile pişirilmesi nedeniyle hafif ve sindirimi kolay olan hazır çorbanın düzenli tüketimi dengeli beslenmeye katkı sağlar.
  • Vücudumuzun günlük su ihtiyacını karşılamamıza yardımcı olur.
    • Çorbadaki su, gün içinde ihtiyacımız olan suyun bir kısmını almamıza yardımcı olur.
  • Yeterli ve dengeli beslenme alışkanlıklarını geliştirir.
  • Bazı çorbalara eklenen kuru fasulye, nohut ve mercimek gibi kuru baklagiller protein ve diyet lifi yönünden çorbaları zenginleştirmektedir.
    • Lif içeriği sayesinde dengeli beslenmemize yardımcı olur.
  • İştah kontrolü ve doygunluk hissi oluşturmaktaki yardımcı özelliğiyle kilomuzu korumamıza destek olur.
    • Düşük yağ ve kalorili bir alternatif olan hazır çorba, sulu bir yemek türü olması nedeniyle doygunluk sağlamaya yardımcı olur, böylece kilo kontrolünü destekler.
    • Günlük enerji ihtiyacı 2000 kcal olarak referans alındığında 1 kase hazır çorba çeşidine göre değişmekle beraber ortalama 70 kcal olup, bu da bir yetişkinin günlük enerji ihtiyacının ortalama %3.-5'ine katkıda bulunur. Diğer birçok ana yemeğe kıyasla düşük kalorili bir alternatif olan hazır çorba, çeşitli malzemeleri içermesiyle beraber sulu bir yemek türü olması nedeniyle doygunluk sağlamaya yardımcı olur, böylece kilo kontrolünü destekler.
    • Bir kase hazır çorba içildiğinde kaç kalori alındığı kolayca hesaplanabildiğinden, kilo kontrolünde pratiklik sağlar.
  • Tarhana dünyanın ilk hazır çorbasıdır.
    • Çorbayı oluşturan malzemelerin başında gelen yoğurdun çorba kültürüne kattığı en büyük eser, kuşkusuz tarhanadır. Bir zamanlar göçebe atalarımızın hazır yemeği olan tarhana, bugün hala, her zaman ve her yerde çabucak lezzetli bir çorbaya dönüşebilecek, taşınması ve saklanması kolay ve muhteşem bir yiyecektir. Temel olarak kabuğu soyulmuş buğday kırması, un ve yoğurdun karışımından oluşan hamurun mayalanmasıyla yapılan tarhanaya; yöresine göre soğan, domates, kırmızı biber, tuz ve çeşitli baharatlar da katılmaktadır. Küçük parçalara bölünüp temiz bir bez üzerinde kurutularak toz haline getirilen tarhanaya 'dünyanın ilk hazır çorbası' demek, mübalağa sayılmaz.
  • Hazır çorba; öğünün sindirimi kolay olan bir parçasıdır, günlük sıvı alımına katkıda bulunur ve doygunluk hissi oluşmasına yardımcı olur,beslenme çeşitliliği içinde yer alabilecek iyi bir alternatiftir.