ANASAYFA | İLETİŞİM
Neden Çorba?

Türk Mutfağı'nın Vazgeçilmez Lezzeti: Çorba

Türk mutfağı, hangi çorbasıyla ünlüdür? Yöresel çeşitleriyle birlikte yüzlerce çeşit çorbamız olduğunu söylemek en doğrusu olur. tümünü oku

Çorba: Dertlerin Devası, Midenin Şifası

En çok kış mevsiminde içimizi ısıtsa da, çorba ülkemizde her mevsim günde en az iki öğün tüketilen bir yiyecektir. Çorba, sindirim sistemini kendisinden sonra gelecek lezzetlere hazırlamak gibi bir ayrıcalığa da sahiptir. tümünü oku

Torbada Ne Varsa, Çorbada Da O Vardır

Çorbanın ana yemekten başlangıç yemeğine dönüşmesi, uygarlığın ve ona bağlı olarak yemek kültürünün gelişmesiyle paralellik göstermektedir. Hangi malzemeden yapılırsa yapılsın, çorba, kendine has yerini her zaman korumayı bilmiştir. tümünü oku

Çorba Vücudun Sıvı İhtiyacını Karşılamasına Katkıda Bulunuyor

Su, besinlerin, hormonların ve kan hücrelerinin taşınması, vücut sıcaklığının düzenlenmesi (özellikle aşırı sıcak ve aşırı soğuk havalarda) ve sağlıklı hücrelerin korunması da dâhil olmak üzere vücuttaki yaşamsal öneme sahip tüm metabolik fonksiyonlar için gereklidir. İnsan vücudunun %50'den fazlasını su oluşturmaktadır. tümünü oku

Hazır Çorba Kiloyu Kontrol Altında Tutmaya ve Formda Kalmaya Yardımcı Olur

Çorba düşük kalorili bir gıdadır ve kalori kontrollü diyetlerin bir parçası olarak çorba tüketmenin kiloları kontrol altına alma konusunda etkili olduğunu belirten bir dizi yayınlanmış bilimsel çalışma mevcuttur. tümünü oku

Mutfağımızda Soğuk Çorbaların da Yeri Vazgeçilmezdir

Çorba denilince çoğumuzun aklına dumanı tüten sıcacık bir tabak gelse de, Anadolu ve Türk mutfak kültüründe soğuk çorbaların da ayrı bir yeri vardır. Özellikle soğuk ayran kullanılarak yapılan çorbalar, serinletici özellikleriyle yaz günlerinin hafif ama keyifli yiyeceklerine dönüşüyor. tümünü oku