ANASAYFA | İLETİŞİM
Çorba Tarifleri

Gökkuşağı Çorbası

Bir tencerede margarini eritin, üzerine erişteyi koyup hafif çevirin. 5 su bardağı su ilave edip 9 dakika kaynatın. Ayrı bir kapta 1 su bardağı su ile karıştırdığınız domates çorbasını karıştırarak ilave edin. Üzerine haşlanmış bezelye ve mısırı ilave edin. 10 dakika kısık ateşte pişirin. tümünü oku

Domatesli ve Tavuklu Ezogelin Çorbası

Margarini bir tencerede eritin. Üzerine küçük kuşbaşı doğradığınız tavukları ilave edin ve soteleyin. 3 bardak suyu tencereye ilave edin ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra, ayrı bir kapta 2 bardak su ile karıştırdığınız ezogelin çorbasını karıştırarak tencereye ilave edin. Karışım kaynadıktan sonra, 10 dakika kısık ateşte pişirip ocağın altını kapatın. Ocağı kapattıktan sonra 1 tatlı kaşığı nane ilave edin. İsteğinize göre üzerine kıyılmış maydanoz ve kırmızıbiber ilave edebilirsiniz. tümünü oku

Nohutlu İşkembe Çorbası

Bir tencerenin içerisine zeytinyağı koyun. Soğanları küçük küçük doğrayın ve hafif kavurun. Daha sonra doğradığınız küp domatesleri de ilave edip hafifçe çevirmeye devam edin. 4 su bardağı su ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynayan suya nohutları ilave edin. 4-5 dakika kaynatmaya devam edin. Ayrı bir kapta 2 su bardağı su ile işkembe çorbasını karıştırın ve bu karışımı tencereye karıştırarak ilave edin. Kaynadıktan sonra 10 dakika kısık ateşte pişirip ocağın altını kapatın. İsteğinize göre üzerine margarinle yaktığınız toz kırmızıbiberi ilave edebilirsiniz. tümünü oku

Ton Balıklı Kremalı Sebze Çorbası

Bir tencerede margarini eritin, ton balıkları sote edin, daha sonra 4 adet kıyılmış taze soğanı ilave edip sotelemeye devam edin. İçerisine 4 su bardağı suyu ilave edip kaynamaya bırakın. Ayrı bir kapta 1,5 su bardağı su ile kremalı sebze çorbasını karıştırın ve kaynayan çorbaya karıştırarak ilave edin. 10 dakika kısık ateşte pişirin. tümünü oku

Arpa Şehriyeli ve Limonlu Tavuk Çorbası

Yarım limonun kabuklarını rendeleyin. Bir tencereye margarini koyun ve limon kabuklarını yağda soteleyin. Küçük parçalar halinde doğradığınız tavukları ilave edip, sotelemeye devam edin. 3 su bardağı su ve arpa şehriyeyi tencereye ilave ederek kaynatın. Ayrı bir kapta 2 su bardağı su ile kremalı tavuk çorbasını karıştırıp tencereye ilave edin ve kaynatın. 10 dakika kısık ateşte pişirin. Ocağı kapattıktan sonra üzerine 1 çorba kaşığı nar ekşisi ilave edip karıştırın. tümünü oku

Ton Balıklı Mantar Çorbası

Tencerede margarini eritin. İçerisine ince ince doğradığınız biberleri atıp kavurun. Sonra ton balığını da tencereye atarak kavurmaya devam edin. Malzemeler kavrulduktan sonra 4 su bardağı su ilave edip kaynamaya bırakını. Ayrı bir tarafta 1,5 su bardağı su ile kremalı mantar çorbasını karıştırın. Karışımı, tencereye karıştırarak ilave edin. Kaynadıktan sonra 10 dakika kısık ateşte pişirip altını kapatın. Üzerine ince kıyılmış dereotu serperek servis edebilirsiniz. tümünü oku

Köz Patlıcan ve Biberli Mercimek Çorbası

Patlıcan ve biberleri ocakta közleyin. Bir tencereye 4 su bardağı kaynamış suyu koyun. Ayrı bir kapta 1 bardak su ile mercimek çorbasını karıştırarak ilave edin. Patlıcan ve biberleri soyup küp küp doğrayın ve tencereye ilave edin. Kaynadıktan sonra 10 dakika kısık ateşte pişirin. Ocağın altını kapattıktan sonra ince kıyılmış dereotunu ve ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı margarin ile yaktığınız nane ve kırmızı toz biberi, çorbanın üzerine ilave edip servis edin. tümünü oku

Havuçlu Barbunyalı Şehriyeli Tavuk Çorbası

Bir tencerede margarini eritin. Üzerine rendelenmiş havuç ve barbunyayı ilave ederek kavurun. 4 su bardağı suyu ilave edip kaynamaya bırakın. Ayrı bir kapta 1 su bardağı su ile şehriyeli tavuk çorbasını karıştırıp, bu karışımı tencereye karıştırarak ilave edin. Kaynamaya başladıktan itibaren kısık ateşte 10 dakika pişirin. tümünü oku

Köfteli Tarhana Çorbası

Tencerede margarini eritin. Üzerine doğranmış taze soğanları ilave edin ve soteleyin. Soyulmuş ve doğranmış domatesleri de ilave edip sotelemeye devam edin. Kıyma ile baharatları yoğurup misket şeklinde köfteler yapın. Hazırlamış olduğunuz köfteleri soteleyin. Üzerine 4 su bardağı su ilave edin. 5 dakika kaynatın. Ayrı bir kapta tarhana çorbasını 1 bardak su ile karıştırıp tencereye karıştırarak ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kısık ateşte pişirin. tümünü oku

Nohutlu ve Ispanaklı Yayla Çorbası

Bir tencerede margarini eritin. Ispanakları ince kıyıp yağın içine atın, hafif çevirin. 4 su bardağı su ilave edin ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra haşlanmış nohutu ilave edin. 3-4 dakika pişirin. Ayrı bir kapta 1,5 su bardağı ile karıştırdığınız Yayla çorbasını da tencereye ilave edip kaynatın. 10 dakika kısık ateşte pişirin. tümünü oku

Sarımsaklı Mercimek Çorbası

1 paket mercimek çorbasını paket arkasındaki tarife göre pişirin. Tavada margarini eriterek pul biber ve kimyon ilave edin ve hızlıca karıştırın. Son olarak dövülmüş sarımsak ilave edin, 15 saniye baharatlarla birlikte pişirdikten sonra kaynar çorbanın üzerine karışımı boşaltarak servis edin. tümünü oku

Bademli Şehriyeli Tavuk Çorbası

1 paket şehriyeli tavuk çorbasını paket arkasındaki tarife göre pişirin. Badem, maydanoz, sirke ve su karışımını doğrayıcıdan geçirilerek püre haline getirin. Pişen çorbanın içine bu püreyi ilave ederek, 10 dakika daha kısık ateşte pişirin. tümünü oku

Akdeniz Yeşillikli Kremalı Mantar Çorbası

1 paket şehriyeli tavuk çorbası paket arkası tarife göre pişirilir. Biberiye, fesleğen ve kekik bir araya getirilerek bıçakla kıyılır. Tavada margarin eritilir ve kurutulmuş domatesler yaklaşık 1 dakika boyunca sotelendikten sonra yeşillikler ilave edilerek 30 saniye daha pişirilir. Bu karışım çorbaya ilave edilerek 10 dakika kısık ateşte pişirilerek servis edilir. tümünü oku